Hummus je výborný spolu s pečivem, zeleninou nebo samotný.
Na jeho výrobu potřebujeme:
- 300 ml tahini - postup na výrobu domácí tahini najdete zde
- 250 gramů cizrny
- sůl
- panenský olivový olej cca 50 ml
- 3 stroužky česneku
- šťávu z 1 citrónu
Cizrnu si den předem namočíme. Poté ji zcedíme a rozmixujeme spolu s tahini, špetkou soli, propasírovaným česnekem, citrónovou šťávou a olivovým olejem.
Hummus is delicious with bread, veggies or just itself.
On his production we need
- 300 ml of tahini - recipe you can find here
- 250 grams of chickpeas
- salt
- virgin olive oil cca 50 grams
- 3 cloves of garlic
- juice from 1 lemon
Chickpeas soak at least for 12 hours. Then drain it and mix together with tahini, pinch of salt, garlic, lemon juice and olive oil.
Žádné komentáře:
Okomentovat