Nudlová polévka s cizrnou - zasytí a zahřeje / Chickpeas noodle soup - fills and warms you up

Polévka je grunt. I když si ji moc často nedělám, v zimě se určitě hodí, klidně i jako hlavní jídlo.


Ingredience (cca 4 porce):

- zeleninový vývar (2 l)
- rýžové nudle vlasové (200 g)
- cizrna (200 g)
- majoránka (1 polévková lžíce)

Postup:

Cizrnu si namočíme přes noc. Slijeme vodu, vaříme v osolené vodě cca 15 minut a zcedíme.

Uvaříme si vývar (mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, pórek, pepř, bobkový list, nové koření, petrželová nať). Vaříme cca 45 minut.

Rýžové nudle zalijeme vařící vodou a necháme odstát (cca 3 minuty). Zcedíme.

Nakonec do vývaru přidáme cizrnu, majoránku a nudle a můžeme servírovat.

Dobrou chuť :)


The soup is the basis. Even if i dont make it often, it definitely suits in the winter, could be as main dish.

Ingredients (cca 4 portions):

- veggie broth (2 l)
- rice noodles (hair, 200 g)
- chickpeas (200 g)
- marjoram (1 tbsp)


Process:

Soak chickpeas day before cooking. Then  pour off the water, boil in salted water for cca 15 minutes and pour off water again.

Make broth (use carret, parsley, celery, garlic, leek, pepper, bay leaf, allspice). Boil for cca 45 minutes.

Pour rice noodles with hot water and let stand (cca 3 minutes). Pour off the water.

Ind the end add in the broth chickpeas, majroram and noodles and serve.

Bon appetite :)